Salsa pescado 750 ml

Descripción

Es un extracto que se obtiene de anchoas fermentadas en sal durante meses. El producto final es un líquido con un fuerte olor, sabor intenso y salado,  marón oscuro,  utilizado en el 97% de platos exceptuando dulces y postres. Durante este proceso de fermentación, se multiplica el umami, un elemento que realza los sabores de cualquier ingrediente o plato “delicioso”.

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